7.6. ЯД ПЧЕЛИНЫЙ
Яд пчелиный — продукт секреторной деятельности ядовитых желез медоносных пчел-работниц и пчелиных маток, представляющий собой густую бесцветную жидкость с резким характерным запахом и горьким жгучим вкусом.
Яд пчелиный имеет сложный химический состав. Он содержит белковые вещества (среди которых ряд ферментов), пептиды, аминокислоты, биогенные амины (гистамин, дофамин, норадре-налин), производное четвертичного аммониевого основания — ацетилхолин, лип иды (жиры и стерины), зольные элементы, сахара (глюкоза и фруктоза), нуклеиновые, соляную и ортофос-форную кислоты и др.
Зольных элементов в пчелином яде содержится немного (около 3—4 % на абсолютно сухое вещество). В небольшом количестве обнаруживаются магний, калий, фосфор, кальций, железо, цинк, медь, сера и некоторые другие.
Получение пчелиного яда. Для массового получения используют прибор, состоящий из ядоотборной рамки, прерывателя электрического тока и аккумулятора. Ядоотборная рамка изготавливается из двух деревянных брусков толщиной 14 мм, с пропилами в середине для вставки опорной дюралевой пластинки толщиной 2 мм, размером 435 х 290 мм (длина верхнего деревянного бруска 470 мм, нижнего — 435 мм). Через бруски рамки вертикально натягивается (по поперечным их внешним пропилам) обычная пчеловодная проволока толщиной 0,2 мм витками с расстоянием между ними 5 мм.
Всего на рамке размещают 59 — 60 проволочных витков. Концы проволоки закрепляют на краях верхнего бруска гвоздиками, к которым подсоединяют электрический изолированный провод с вилкой. В пазы готовой ядопрпемной рамки по обе стороны от опорной дюралевой пластинки (в крайние продольные пропилы брусков) вставляют два стекла такой же площадью, как и пластинка. При этом проволока должна располагаться от стекла на расстоянии 2 мм.
319
Электропрерыватель используют с напряжением питания 12 В и потребляемой мощностью 9 Вт, с частотой импульсов тока 1,0 ±0,1 Гц и выходным напряжением 0,7 В.
В качестве источника электрического тока используют автомобильный аккумулятор на 12 В, который может питать прибор в течение 6—8 ч, после чего его подзаряжают.
Ядоотборные рамки помещают между крайними сотами по одной с обеих сторон гнезда. Расстояние между соседними сотами и ядоотборной рамкой должно быть не менее 20 мм. Ядоотбор проводят только во второй половине дня, после 16 ч, допустимая продолжительность процесса — до 3 ч. Максимальное время воздействия силой тока — 4 ч, после чего начинается гибель пчел. Пчела попадает на ядоотборную рамку и замыкает на себя электроток. Под действием силы тока она выпускает жало, и яд с кончика жала выливается на стекло. Эта маленькая капелька яда через 10— 15 мин подсыхает. Вынутые из улья ядоотборные рамки переносят в хорошо освещенную комнату, где со стекол лезвием бритвы счищают подсохший пчелиный яд.
Счищенный сухой яд складывают в стерильные темные флаконы с притертыми пробками и на этикетке с надписью «Пчелиный яд-сырец» указывают дату отбора и массу чистого продукта. До отправки на фармацевтический завод флаконы с ядом хранят в запирающихся шкафах при комнатной температуре.
После освобождения стекол ядоотборных рамок от пчелиного яда их промывают водой, протирают спиртом и снова вставляют в рамки.
Если яд отбирать от пчел указанным способом через каждые 12—15 дней, то эта операция на продуктивности семьи и качестве выращиваемого расплода не сказывается. Не рекомендуется отбирать яд от пчел ранней весной, потому что семьи еще слабы, а также после главного медосбора, когда в них выращиваются пчелы, идущие в зиму.
Терапевтические свойства пчелиного яда. Пчелиный яд воздействует на мельчайшие окончания нервов, расположенных в кожном покрове тела; отсюда раздражение передается в центральную нервную систему и таким образом стимулирует кровообращение и обмен веществ. Это, в свою очередь, позволяет организму восстановить нормальное функционирование всех тканей.
Высшим показателем положительного воздействия пчелиного яда является улучшение сна, аппетита, увеличение гемоглобина в крови, снижение уровня холестерина.
Пчелоужаленпем и препаратами, содержащими пчелиный яд, лечат многие болезни человека.